ブラックペッパーについて

ブラックペッパーはコショウ科の植物・コショウからつくられる香辛料で、食卓でもおなじみの黒胡椒のこと。
コショウはインド原産で、果実が香辛料に使われています。

香辛料のコショウにはいくつか種類がありますが、それらはすべて同じ植物・コショウからつくられていて、果実の収穫時期や加工方法を変えることで風味豊かなラインナップが誕生します。
ブラックペッパーは熟する前の青い（緑色）状態で収穫。
天日干しするとやがて黒くなり、特有の風味が生まれます。

スパイスとしてのコショウは料理に欠かせないものとして世界中で人気があり、「スパイスの王様」の呼び名も。
歴史も古く、薬用とする他にも、食糧の防腐剤として重用されます。
時には貨幣の代わりとなり、同じ重さの金・銀と交換されていたという話は有名でしょう。

日本にも奈良時代には渡来していたことがわかっていて、正倉院には当時のコショウが収められています。

≪ブラックペッパー≫
刺激的でスパイシーな香り
ドライで香りに温かみを感じさせる
挽きたての黒コショウを思わせるシャープな香り

芳香浴、アロマバス。
アロマトリートメントに使用する際は皮膚への刺激が強いため使用量にご注意下さい。

商品名（英）

Black pepper

学　名

Piper nigrum

産　地

インド／スリランカ

部位/抽出法

果実/蒸留法

使い方

【おすすめの使い方】
アロマランプやアロマディフューザーを使った芳香浴やアロマバスにご使用ください。
【精油瓶の扱い方】
ゆっくりと空気穴が上になるように傾けると、中央の筒から1滴ずつ滴下できます。
空気穴を下にして滴下すると、１滴ずつ上手く滴下できなかったり、
中央の筒から空気が入ろうとして滴下の妨げになる恐れがあります。
激しく瓶を振ったり、逆さにすると精油が飛び出て衣服や手に掛かりますのでご注意ください。 精油の種類によっては、気温が低くなると固まりやすい性質があります。
花ロウや樹脂などから抽出された精油に多くみられ、天然ならではの性質です。
ドロッパーから出にくい場合は、瓶を手のひらで包み温めるなどしてお使いください。
（サンダルウッド、ジャスミン、チュベローズ、パチュリ、ベチバー、ベンゾイン、ミモザ、ミルラ、ローズオットーなど）