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ジュニパーベリーは、ヒノキ科のジュニパーという種の樹木の実のこと。
ブルーベリーを思わせる小さく色の濃い果実で、熟れた実を乾燥させるとスパイスができます。
ジュニパーは西洋ネズ、杜松（ネズ）、ビャクシンなどとも呼ばれ、古代では魔除けの香として使用。
やがて薬用酒として広まると香りが評判を呼び、オランダでお酒の一種として確立されます。
世界中で愛されるスピリッツ、ジンの誕生です。
現在は、ザワークラウトや肉料理の臭み取りなど、スパイスとしてもよく使われています。
ハーブティーとして好む方も多いようです。
≪ジュニパーベリー≫
森林を思わせるウッディで爽やかな香り
深くウッディな中にわずかな苦みが漂う
ヒノキやサイプレスに似た芳香も
アロマテラピーでは、アロマバスや足浴で、キャリアオイルでのトリートメントにも良く使用されるエッセンシャルオイル（精油）です。
お酒を飲みすぎた際や、流れの停滞を感じる時などに、優しくサポートしてくれます。
精油の種類によっては、気温が低くなると固まりやすい性質があります。この商品についてのレビュー
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しずくさん
5
2024/09/12 09:49
